miércoles, 15 de septiembre de 2010

La Emperatriz

Majestad, deje que le cuente...
que vengo de lejos,
que hasta aquí llegué,
acompañado con polvo del camino,
Encantado de haberla conocido.

martes, 31 de agosto de 2010

poco que ver...

... Pero si para cada cosa llega su momento,
esta noche fue el suyo.
Y Las Cuatro Rosas son para Tí.
...
Dorado y en botella.... Bourbon.

de leyenda

No es verdad que el mejor secreto guardado es el que
se convierte en leyenda...
Cuanto de verdad o de mentira?.
Guardemos silencio, su sabor hará el resto.

martes, 17 de agosto de 2010

Judit


Judit de Valdelana, vino con mombre de mujer... como nuestras penas... Extraordinario este crianza 2007 en el que las ahogamos como bellacos...

lunes, 16 de agosto de 2010

a la altura

Menú:
Ensalada de pulpo, bacalao y mango...
Bogavante a la plancha.
Bacalao al horno con patatas panadera.
Nos saltamos el postre, que engorda.
Acompañado de Zintzo de año... a discreción
...
Bueno?... si lo medimos por cantidad consumida...
Bastante bueno el de Villabuena.

jueves, 5 de agosto de 2010

eclipse

No... para este no valen ni mil palabras y menos una imagen..
De los mejores que he probado.

miércoles, 4 de agosto de 2010

17 dias...


... son los que tarda en fermentar, a 19º, 85% Viura, 15%Malavasía, 3 meses de barrica, cosecha 2008, servido a 8º...
Muchos números... Riquísimo este blanco de Luis Cañas.
Acompañó a una merluza al horno... rica! rica!.
*el salón no es el mio... es solo para la foto.

vintage

Dulce... como los fados, con un toque de nostalgia... como Portugal.

miércoles, 21 de abril de 2010

el malo

Nadie me va a tachar de cobarde, cuando hay que pelear...
se pelea.
A este lo vencí gracias a La Casera...
... COMO NO!!!

sábado, 10 de abril de 2010

oporto

Dulce, como esos trozos de la vida que regalan sonrisas,
Oporto no podría ser de otra manera.
Obrigado.

domingo, 21 de febrero de 2010

ANNA

Anna, por que te quiero, me quieres, nos queremos...
nos quieren, les queremos...
Anna... que bueno tenerte.

esas burbujas

Metodo tradicional, tradiciones de no olvidar.
Que mejor final para una cena de amigos...
Ahaii!!! esas burbujas....

Glamour

Ellas... guapas, con Glamour... se sirvieron y les gustó...
sus sonrisas las delataba... conversaban... cosa de chicas.
Otros placeres...

Reseva 2004 Viña Albina, de Bodegas Riojanas, un 10

A su Salud D. Arturo

Quien dijo lo de "la mejor esencia, en frasco pequeño"... no conocía las botellas Magnun,
ni los vinos de Rioja... ni la Bodega de Luis Cañas, ni que los Resevas son las mejores esencias...
Ni tampoco leyó jamás a Arturo Perez-Reverte...
A su salud, Maestro.

Reserva 2003, de Luis Cañas...

martes, 16 de febrero de 2010

12 años

12 años guardado, reposando... bien merece la pena esperar...
De bodegas Palacios en El Ciego... Reserva 1998....
La pena es que todo lo bueno se acaba...